Estadio SOFI Abrió sus puertas a los miembros de los medios de comunicación el miércoles (3 de septiembre) para obtener una vista previa de las ofertas de alimentos y bebidas de las instalaciones de la NFL antes del juego de apertura en casa entre Los Angeles Rams y los Houston Texans este domingo.
El estadio de Los Ángeles, que también es el lugar de la casa de los Chargers de Los Ángeles y organiza una serie de conciertos de boletos grandes este otoño, incluidas dos fechas de encabezado de Chris Brown (13-14 de septiembre)-Se exhibieron docenas de elementos de menú vendidos a través de sus suites, clubes y puestos de concesión durante el evento de degustación, desde los filetes de Tomahawk hasta el signature All-Beef Hot Dog del estadio, que el chef ejecutivo regional Robert Biebrich en Legends for Sofi Stadium dice que es el mejor vendedor del lugar.
“Vendemos alrededor de 8,000 hot dogs por juego”, dice Biebrich Carteleraseñalando que otros productos básicos del estadio como las hamburguesas y la pizza vienen en segundo y tercer lugar el día del juego, seguidos de sabores regionales en el estadio, que se venden en los puestos de concesión del estadio y organizados por el nombre de la calle en honor a cuatro vecindarios conocidos de Los Ángeles. En exhibición estaban las empanadas de carne de res y las tortas de Al Pastor vendidas en Olvera Street, pollo frito con infusión asiática en Sawtelle, pizzas de pepperoni cuadradas en San Vicente y los estadounidenses comen como hamburguesas con queso y tiras de pollo en el stand de Fairfax del estadio.
“Observamos la gran mayoría de los elementos de nuestro menú localmente y dependemos de nuestros proveedores para comprar recién salidos de los proveedores en todo el sur de California; estamos muy bendecidos con la abundancia de opciones disponibles para nosotros”, dice Biebrich Cartelera.
En los niveles de suites y clubes del estadio, esas opciones incluyeron sándwiches de enlaces calientes de Louisiana, perros de la calle de LA envueltos en tocino, rollos de sushi a mano y sándwiches de chuleta de pollo empanado. Gran parte del menú se basaba en artículos de comida populares de la calle, como maíz dulce a la parrilla cubierto de mantequilla cajún, salsa picante y queso, o tazones de macarrones con queso cargados, coronados con extremos de cerdo quemados de barbacoa y cebolla en escabeche. Uno de los artículos favoritos de Biebrich, la hamburguesa Twinkie Texas, toma prestada de una tradición de Estado Star Lone, reemplazando el pastel de bocadillos de la anfitriona con una tierna pechuga de carne de res y pimienta de jalapeño con queso crema envuelta en tocino y se cubrió con salsa de barbacoa sin problemas.
Biebrich also showcased a number of specially crafted cocktails available at Rams and Chargers games, including the Mexican-themed Ultra Michelada, which is built for a Michelob Ultra beer and includes San Marzano tomatoes, ancho chiles, tamarindo, tajin and chamoy stick, or the Hail Mary Mule, which includes Ketel One Vodka and Chinola liqueur, key lime agave, Fever Tree Ginger Beer y está adornada con cítricos deshidratados.
“Tratamos de ofrecer una amplia selección, con artículos que son aventureros y atrevidos, y aquellos que se sienten un poco más familiares y accesibles”, dijo Biebrich. “El objetivo es que los fanáticos tengan una experiencia única y memorable cada vez que visitan Sofi Stadium y se sienten bien con el tiempo que pasaban aquí”.
Las estrellas recientes de la música que han encabezado SOFI incluyen a Shakira, para dos fechas de su LAS Mujeres Ya No Lloran World Tour en agosto; Blackpink, para tres fechas de su gira de fecha límite en julio; y Beyoncé, para cinco conciertos de su gira Cowboy Carter en abril y mayo.
Más allá del stand de dos noches de Brown este mes, el próximo evento que no es de fútbol en el calendario de Sofi (hasta ahora) es un espectáculo solo de una noche de los cómics Gabriel “Fluffy” Iglesias y Jo Koy en marzo de 2026.
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